الكستناء واللحوم هلام وصفة كريم

المكونات (2 الناس):

  • 100 غرام كستناء مقشر
  • 2 خرشوف مطبوخ
  • 200 مل مرق اللحم
  • 500 مل من الحليب المبخر
  • 250 مل من الحليب
  • 6 أوراق جيلي
  • 35 جرام زبدة
  • ماء
  • مثقبة
  • اخرج
  • فلفل
  • ندى الجبل
  • البقدونس

إعداد وصفة لكريمة الكستناء وهلام اللحم:

تسخين حليب و الحليب المتبخر في طاجن وإضافة كستناء مقشر وقطعة من الزبدة. تخلط جيدا حتى يذوب ، والفلفل ويطهى لمدة 40 دقيقة تقريبا. تمرير الكل إلى كأس الخافق ، هرس وتصفيته في طاجن.

نقع أوراق الجيلاتين في وعاء مع الماء والسماح لهم تليين. تسخين مرق اللحم في قدر ، يُرش القليل من الفلفل ويُطعم الشوائب. أدخل الجيلاتين وتخلط جيدا حتى تضعف. يُصفّى المزيج ويُحرّك المزيج في وعاء ويُترك ليبرد ليجعله جلاتينًا.

يُقدّم كريمة الكستناء في قاع الطبق الدافئ ، ضع القطع الهلامية في الأعلى ومرافقة خرشوف. يُتبّل المزيج بالعسل وينتهي مع القليل من البقدونس وإكليل الجبل.

فيديو: كيكة الجلي. Jelly cake. سهلة وبسيطة. #مطبخ بنت بغداد (شهر فبراير 2020).

ترك تعليقك