الليتشي: ما هذا؟ أين ينمو؟ كيف تأكل؟ ما علاج؟ حيث لشراء

الفواكه الاستوائية هي أطعمة متعددة الاستخدامات مع العديد من الخصائص ، وهي مثالية لإدخالها في أطباقنا واللعب بالخيارات التي توفرها لنا.

ضمن الفئة الاستوائية تبرز الليتشي (وتسمى أيضا ليتشي و ليتشي) ، وهي فاكهة ، على الرغم من أنها لا تزال غير معروفة في إسبانيا ، إلا أنها تحظى بمزيد من التواجد في المطبخ الحديث بفضل اتجاه الطعام الآسيوي والطلب عليه في بلدنا. نحن نحل الأسئلة الخمسة الأكثر شيوعًا حول هذه الثمرة الشرقية الصغيرة.

ما هو الليتشي؟

الليتشي هو فاكهة حمراء صغيرة، خشنة ، خشنة ومدبوغة باللب الأبيض المائي والشفاف ، فهي تشبه أربوتوس الإسبانية.

ولد في شكل مجموعة من شجرة الفاكهة كما دعا الليتشي تشينينسيس.

على الرغم من مظهره الجاف ، الليتشي هي فاكهة حلوة جداأنها تحتوي على الكثير من الماء وعطرية جدا ، وإعطاء رائحة مميزة للغاية.

كيف يأكلون؟

الجزء الصالح للأكل من الليتشي هو اللب وشكل استهلاكها بسيط للغاية ، ما عليك سوى تقشيرها وتقطيعها إلى النصف وإزالة العظم أو البذور من الداخل.

يجب عليهم نضع في الثلاجة حتى لا يفقدوا النكهة ولا يفسد لبهم ويتعفن.

كيف تقشر الليتشي.

الفوائد الصحية: ماذا يعالجون؟

Litchis هي ثمرة مع العديد من الفوائد الصحية. نسبة الماء عالية ، لذلك هي ثمرة مرطبة. هم مصدر فيتامين ج (مثل معظم الفواكه الاستوائية) وغنية أيضا بالكربوهيدرات والفقراء في الدهون والبروتين ، لذلك قيمته الحرارية منخفضة.

أنها توفر كمية جيدة من البوتاسيوم ، وبدرجة أقل ، أيضا من المغنيسيوم.

يشار الليتشي بشكل خاص للأشخاص الذين يحتاجون إلى فيتامين C زائد والذين لا يتحملون الحمضيات أو الأطعمة مثل الفلفل (أيضا مصدر هذا الفيتامين).

أين ينمو الليتشي؟

الليتشي ينمو أراضي جنوب الصين، لذلك من الشائع جدًا أن تندمج مع العديد من أطباق مطبخك.

إنها فاكهة مجهولة إلى حد ما إسبانيا، وأوروبا بشكل عام ، لذلك استهلاكها هو عموما بفضل واردات وليس عن طريق الزراعة الوطنية.

الليتس في السوق (وسط).

أين يمكنني شراء الليتشي؟

في إسبانيا ، يمكن شراؤها في محلات بيع الخضروات قليلاً أكثر تخصصا التي تبيع المنتجات الأجنبية والاستوائية. إذا كنا نريد تستهلكها طازجة يجب أن ننتظر شتاء لتكون قادرة على القيام بذلك ، لأن موسم الليتشي هو من نوفمبر إلى فبراير. ومع ذلك ، يمكننا أن نجد الليتس في شراب طوال العام

وصفات مع الليتشي

من التفاصيل و وصفات حديثة ومبتكرة والتي تشمل الليتشي بين مكوناته الرئيسية:

الخوخ واللاتين جراتين
إيفا Arguiñano الحلوى على أساس الخوخ في شراب والليشيس والمخبوزات الاتحاد الأفريقي.

جراد البحر مع ليتشي
يقدم لنا Iwao Komiyama وصفة أنيقة من سرطان البحر مع الليتشي بعد إعداد المأكولات الشرقية.

فيديو: زراعة شجرة الشيكو في الخليج (مارس 2020).

ترك تعليقك