الزهور الصالحة للأكل

إذا نحن ذاهبون لجعل سلطة مع الزهور الصالحة للأكل ستكون الخطوة الأولى هي حصاد الزهور. عند حصاد الزهور ، فإن أهم شيء هو أنها جافة. إذا كان الأمر كذلك ، فسوف يتعين عليهم انتزاعها مباشرة من المصنع.

هناك العديد من الزهور أو النباتات الغذائية والأكل ، وبالتالي ، سنرى أنواعًا مختلفة أدناه.

الزهور الصالحة للأكل

حكيم أو حكيم jamensis
عندما يكون الحكيم في إزهار كامل ، يجب أن نتف الزهرة ويمكننا الاستمتاع بأوراق هذا النبات للاستخدام في السلطة. هناك أنواع مختلفة بألوان مختلفة في الزهور: الأحمر ، الوردي ، البنفسجي ، إلخ.

تاجيت أو قرنفل الهند
tagete هو نبات مع الزهور في نغمات صفراء أو برتقالية لافتة للنظر للغاية. بالإضافة إلى ذلك ، تزهر التاجيت طوال موسم الصيف وعادة ما تكون لها رائحة شديدة. غالبًا ما تستخدم أزهارهم لصنع السلطة بسبب لونهم الشديد.

الجرس الكرواتي أو الجريس
الجرس الكرواتي هو نبات ينمو جيدًا في الجدران الحجرية ، وهو مستعمر تمامًا وله تأثير زاحف. زهور الليلك صالحة للأكل وتستخدم على نطاق واسع لصنع السلطة مع الزهور.

الثوم المعمر أو schoenoprasum الآليوم
يتمتع الثوم المعمر بطعم خفيف وحار ، وبفضل ذلك يمكن أن يعطي لمسة مختلفة للسلطات. باستخدام زهورها لعمل الوصفات ، سنحقق لمسة ونكهة من البصل.

شيخ أو sambucus nigra "الدانتيل الأسود"
تتميز هذه المجموعة المتنوعة من شجيرات البلبري بحمل متوسط ​​ولمسة حمراء والزهور أيضًا بلون أحمر. الشيخ العادي لديه أوراق بيضاء ، ولكن هذا التنوع له لون آخر. الزهور لها طعم غريب نوعا ما.

زهرة الثوم أو البنفسج البنفسجي
زهرة الثوم ، كما يوحي الاسم ، الأذواق مثل الثوم بطريقة مثيرة للإعجاب.

غصن الورد
عادة ما تزهر هذه الشجيرة على مدار العام: من الربيع إلى أوائل الشتاء ، وخاصة في المناخات الحارة. تستخدم معظم أصناف الورود للزينة ، ولكن لها أيضًا وجود كبير في عالم تذوق الطعام.

إذا كنا نريد أن نجعل سلطة مع الزهور الصالحة للأكل يمكنك استخدام أنواع مختلفة من الخس وإضافة بعض الشمر. وبالإضافة إلى ذلك، قبل دمج الزهور عليك أن تلبس السلطة عندما يكون لدينا فقط الخس بهذه الطريقة ، نحن نمنع الزهور من فقدان ثباتها وجمالها. أخيرًا ، يمكننا دمج بتلات مختلفة من نباتات الطعام أو الطعام وبعض الجبن لمنحه نكهة أكثر.

فيديو: موضوع اليوم عن الزهور الصالحة للاكل شيف محمد فريد فراويلة (مارس 2020).

ترك تعليقك