الدجاج والجبن quesadillas المكسيكية مع الخضروات والأفوكادو

ال الطعام المكسيكي إنه واسع الانتشار في جميع أنحاء العالم ، وهناك الكثير ممن يستهلكون ويعدون عادة الأطباق المكسيكية النموذجية في منازلنا ، لكنهم يتكيفون مع المكونات التي لدينا أكثر في متناولنا.

أنت كذلك الدجاج والجبن quesadillas المكسيكية مع الخضروات والأفوكادو إنها وصفة للأكثر اكتمالًا ولذيذًا ، لأنها تمزج بين القوام المختلفة والنكهات المتباينة من ... فضيحة! يتكون الكيساديلا الأصلي من الجبن ، وبشكل اختياري ، شيء آخر ، وفي هذا انتهزنا الفرصة لمنحه أكبر نكهة ممكنة.

أيضا ال كويساديلا التقليدية يتم تصنيعها عن طريق ملء نصف تورتيلا القمح فقط ثم طيها لتغطية الحشوة. لقد كنا عمليين ، واستفدنا من حقيقة أنه في المقلاة لدينا يناسب التورتيا الكاملة الممتدة ، فقد ملأناها بالكامل وفي المقدمة وضعنا هذا التورتيا. المذاق حقًا هو نفسه تمامًا ، على الرغم من أن هذا الترتيب يسمى "المكسيكي متزامنة". عليك أن ترى مقدار ما تتعلمه عن طريق سحب خيط الأطباق التقليدية من بلدان أخرى!

إذا كنت ترغب في إعداد قائمة مكسيكية ، فلا شيء أفضل من إعداد واحدة من أشهر المقبلات في العالم صلصة غوكامولي محلية الصنع ، سهلة ولذيذةالذي يتلاءم تمامًا مع nachos الكلاسيكية ، وإذا تجرأ ، يمكنك إجراء تغيير وبدلاً من الأفوكادو المسحوق ، يمكنك إضافة غواكامولي محلي الصنع مباشرةً إلى quesadilla ، لذيذ جدًا! من أجل التغيير ، في يوم آخر يمكنك الاستعداد فاهيتا الدجاج المكسيكيةواذا تجرؤ يمكنك صنع تورتيلا القمح محلية الصنع مع وصفتنا ، فهي سهلة للغاية!

¡هيا، تحضير هذه الدجاج quesadillas لذيذة الآن!

المكونات لإعداد الدجاج والجبن quesadillas مع الخضروات والأفوكادو (4 أشخاص):

  • 8 رقائق تورتيلا (2 للشخص الواحد).
  • 300 غرام فيليه صدر دجاج.
  • 1 حبة فلفل أحمر
  • 1 حبة فليفلة خضراء (لم نقم بوضعها لأننا لم نحصل عليها في ذلك اليوم ، لكنها تشعر بالكمال).
  • 1 بصلة
  • 4 ملاعق طعام من الذرة الحلوة
  • 100 غرام من جبنة الموزاريلا
  • 100 غرام من جبنة الشيدر.
  • 1 أفوكادو كبير ناضج (أو 2 صغير).
  • عصير 1/2 الجير.
  • بضع قطرات من tabasco (اختياري ، لمنحها لمسة أكثر حارة).
  • النفط والملح والفلفل الأسود المطحون الطازج.

التحضير ، وكيفية صنع الدجاج والجبن quesadillas مع الخضروات والأفوكادو:

  1. اغسل فلفل احمر، أزل سلقه والبذور وقطعيها إلى شرائح. قطع هذه الشرائط في المربعات الصغيرة.
  2. قشر بصل ونقطعها مثل الفلفل ، في المربعات الصغيرة.
  3. في مقلاة مع القليل زيت و اخرج خذ بصل و فلفل، قم بضبط الحرارة على درجة حرارة متوسطة عالية وقلل الخضروات 5 دقائق. لقد استخدمنا مقلاة Monix المعدنية الخاصة بنا ، لأنها تلتقط درجة حرارة عالية في لحظة ، وللتقليد فهي مثالية ، إلى جانب أنها لا تلتصق بأي شيء. حجمها يأتي بشكل كبير في وقت لاحق البني quesadillas ، لأنها من نفس الحجم.
  4. عندما تبدأ في إضافة البني ذرة و الفلفل الأسود المطحون لتذوق ، ويقلب 1 دقيقة أخرى. احتياطي.

    سوتيه البصل والفلفل والذرة ل quesadillas المكسيكية

  5. في نفس المقلاة مع القليل من الزيت وضع الثديين لطهي الطعام على نار متوسطة وصب القليل من الملح والفلفل في الأعلى. عندما يحمرون على جانب واحد ، اقلبهم ورشهم مرة أخرى اخرج و فلفل أعلاه. عندما يتم تحميرها على كلا الجانبين ، احتفظ بها.

    صدور دجاج سوتيه للكويساديلا

  6. افتح ال أفوكادوانزع العظم و ضع اللحم في وعاء صغير. ويشملعصير الليمون وقليلا من اخرج وسحقها بشوكة ، سيكون متكتلًا قليلاً.

    صنع الأفوكادو وكريم الجير

  7. شريحة أو صر الجبن موزاريلا و جبن شيدر في شرائط صغيرة.
  8. كما دجاج سيتم تبريده قليلاً ويمكن التحكم فيه بالفعل ، وتقطيعه إلى شرائح ثم إلى مربعات. مختلطة مع فلفل و بصل، وإذا كنت ترغب في إضافة بضع قطرات من تاباسكو.
  9. لقد حان الوقت ل جبل quesadillas. من أجل الراحة ، لقد وضعت الحشوة في عجة ثم مغطاة بآخر ، وعلى الرغم من أن هذا الهيكل شائع في "التزامن المكسيكي" (أول أبناء عمومة من الكيزاديلا) ، إذا كنت ترغب في تحضير الكيساديلا التقليدية ، يجب عليك ملء نصف التورتيا فقط ثم قم بطيه لتغطية الحشوة.
  10. نبدأ مع quesadilla الأولى ، تذكر إضافة ربع المكونات التي أعددناها في كل من 4.
  11. ضع التورتيا طبقة من جبن، ثم تغطية مع كريم الأفوكادوثم ضعي الخليط دجاج مع فلفل و بصل، رجوع جبن أعلاه ، وتغطي مع التورتيا، ضغط جيدا مع يدك. سوف تدين لهذا كرر 4 مرات.

    حشو الدجاج المكسيكي والجبنة quadadillas مع الخضار والأفوكادو

  12. في مقلاة على نار متوسطة الحرارة مرتفعة كويساديلا لطهي الطعام من جهة ، وعندما يكون لديك محمص قليلا اقلبها بعناية للطهي على الجانب الآخر. كرر نفس العملية مع بقية quesadillas.

    تحمير الدجاج المكسيكي وجبنة quadadillas في المقلاة

الوقت: 30 دقيقة

الصعوبة: سهلة

خدمة وتذوق:

قطع quesadillas إلى 4 أجزاء، وخدمتها بوضع المثلثات فوق بعضها البعض ، كما ترون في الصورة. من الناحية المثالية ، اصطحبهم طازجًا من المقلاة، وهو عندما يكونون أكثر مقدد والجبن المذاب تماما ، رغم ذلك يمكنك أيضا تناول البرد وهي مثالية للنزهة أو ما شابه ذلك.

استمتع بالطعام المكسيكي في المنزل وقم بتكييفه حسب الرغبةإذا قمت بإعداده حار جدا ، سيكون ... فضيحة!

الدجاج والجبن quesadillas المكسيكية مع الخضروات والأفوكادو

أشكال مختلفة من وصفة الدجاج والجبن quesadillas مع الخضروات والأفوكادو:

بدلا من الدجاج ، يمكنك استخدام اللحوم الأخرى كيف لحم العجل أو خنزير، أو حتى جعلها نباتيهم أيضا لذيذ.

ال كويساديلاس في الأصل كان لديهم الجبن ومكونات اختيارية أخرى ، حتى تتمكن من اغتنام الفرصة لملء الكيزاديلاأجبانك المفضلة، تسخينها وخدمتها مباشرة ، لذيذ!

النصائح:

يمكنك ذلك ترك quesadillas المحرز مقدما في حالة عدم وجود لمسة مقلاة نهائية ، يجب أن يتم هذا قبل تقديمها مباشرة على الطاولة ، بحيث يتم صنعها بشكل طازج.

جرب ذلك الخضروات لا تحترق في المقلاة. إذا كنت على وشك الحدوث ، أضف القليل ماء و خفض الحرارة قليلا، لذلك ستخفف درجة الحرارة وسيستمرون في الطهي دون مشاكل

فيديو: كاساديا الدجاج الوصفة المكسيكية الصحيحة quesadillas chicken (شهر فبراير 2020).

ترك تعليقك