بانه وصفة ، شطيرة الفيتنامية

المكونات (2 الناس):

  • 300 غرام من بطن الخنزير الطازج
  • 1 رغيف خبز
  • 1 الجزرة
  • 1 الجير
  • 1 حفنة الكزبرة
  • الجزء الأخضر من البصل الأخضر

للحصول على ماء مالح:

  • 100 مل من أجل
  • 1 فص ثوم
  • 1 قطعة من الزنجبيل
  • 1/4 بصل
  • سكر
  • اخرج
  • فلفل

للتخليل:

  • 1 بصلة حمراء
  • 75 مل من خل الأرز
  • 25 جم السكر

للصلصة:

  • 100 غرام من المايونيز
  • 1 ملعقة طعام من صلصة السمك المخمرة

إعداد وصفة Bánh mì:

ل منقعضعي لحم الخنزير المقدد على صفيحة خبز وقم بتتبيلها بالملح والسكر. يُضاف البصل المفروم جيدًا والثوم والزنجبيل. رش مع الفلفل ، وتغطي مع غلاف بلاستيكي وينقع في الثلاجة لمدة يوم واحد.

بالنسبة له encurtidoنقطع البصل الأحمر إلى شرائح ونضعه في وعاء. سخني خل الأرز في طبق خزفي ، أضف السكر وحرك حتى يذوب. دع الخل يبرد واسكبه على البصل. غطيها بغطاء بلاستيكي واتركها في الثلاجة لمدة يوم واحد.

بمجرد أن ينقع لحم الخنزير المقدد ، اسكبه في الدرج. قم بتغطية لحم الخنزير المقدد بورق الخبز ثم أغلق الدرج بإحكام بورق الألمنيوم. اخبز في الفرن عند 115 درجة مئوية لمدة 5 ساعات.

ل صلصة، اخلطي المايونيز مع صلصة السمك المخمرة.

إلى إعداد بانه مي (شطيرة فيتنامية) ، افتح الخبز ونشره مع الصلصة. ضع بضع شرائح من لحم الخنزير المقدد ، والبصل المخلل قليلاً ، والجزرة الصغيرة مقطعة في جوليان ، والقليل من البصل الأخضر مقطوع ناعماً وبعض الأغصان من الكزبرة. يقدم على طبق مصحوب ببضع شرائح من الجير.

فيديو: وصفة التيراميسو اللذيذة من يد زوجي كيش بالبورو (شهر فبراير 2020).

ترك تعليقك