عشر أفكار للحصول على أقصى استفادة من الفراولة

عندما يبدأ اللون الأحمر في التقاط البقالين ، تكون هذه علامة على أن الربيع يظهر أنفه. إنه ليس قولًا شائعًا لأنه لا يقفي ، لكنه لا يزال حقيقيًا وصحيحًا جدًا: لقد وصل تقدم لواء الربيع ، الفراولة ، بالفعل إلى تجار الخضار ووعد بمستقبل فوري مليء بأيام وشمس أطول ، وفرة من الشمس .

نظرًا لأنها سهلة الأكل وجيدة للغاية كما هي ، فمن السهل الوقوع في الجمود وننسى أنها عنصر ذو إمكانات كبيرة ، سواء في الأطباق الحلوة والمالحة: نأمل أن تلهمك اقتراحات الاستخدام هذه للاستغلال على أكمل وجه موسمها

الصلصات (بالمعنى المكسيكي للكلمة)

أكثر أنواع الصلصة المكسيكية شعبية ، بيكو دي جالو ، تحتوي على البصل والطماطم والكزبرة وعصير الليمون والملح ، وهي قاعدة أساسية يتم وضعها على الطاولة ويتم تقديم كل منها مع ما تريد. من هنا هناك العديد من الاختلافات ، حسب المنطقة ، مع ما يأكلون وحتى عادات الأسرة. إذا قمت بإضافة الفراولة والخيار في مكعبات ، فستتوفر لديك صلصة مثالية لمرافقة سندويشات التاكو الأسماك والمأكولات البحرية ، سلطة من الأوراق الخضراء مع بقايا الدجاج المشوي. مع قليل من زهرات السلمون أو النكهات الجميلة ، ستحصل على سمكة متبلة: لن يكون ذلك بمثابة سيفيتشي ، لكنك ستتناول العشاء أيضًا.

السلطات المملحة

يجمع الكينوا والفراولة بين الفراولة والبارميزان الرائعة أيضًا. إن علاقتها الجيدة بالخل معروفة في جميع أنحاء العالم ، لأنها تستخدم للحصول على أحلى جوانبها عندما تصبح مؤلمة. لذلك لا ينبغي أن يكون من الصعب للغاية وضع الفراولة في سلطة صيفية. إذا لم تكن مضطرًا لأن تبدأ بالأفكار لأن عقلك قد اختفى من دائرة ، فهذه وصفة تمزجها مع شرائح الجرجير والموزاريلا والأنشوجة التي نستعدها هناك في العصر الحجري الحديث بشكل خاص في The Weekly Country.

المصاصات والآيس كريم

"عفوًا ، لقد حدث هذا ، وليس لدي ثلاجة وهي صعبة للغاية": خطأ. لم يكن لدينا حلويات السكر آنا فيغا 'Biscayenne' عندما بدأت لإعداد هذا الآيس كريم دسم الفراولة. هل تعاني من عدم تحمل اللاكتوز أو الحساسية لبروتين حليب البقر؟ قم بتجميد الموز والفراولة المفرومة ، ثم قم بسحقها بمشروب من الخضروات وفي دقائق قليلة يمكنك تناوله: إذا أردت ، يمكنك إضافة جوز الهند أو مسحوق الكاكاو أو القرفة أو الفانيليا. حتى أسهل؟ تقطيعها إلى قطع ، وضعها في قالب وتملأ بعصير البرتقال والليمون والشاي بنكهة النعناع.

سيفيتشي الفاكهة

في مطعم Teresa Carles النباتي ، يقدمون في الموسم حلوى غنية منعشة للغاية حيث توفي الفراولة: سلطة متنوعة من الفواكه الموسمية مع لمسة مبهجة من عصير الليمون والزنجبيل ، مع القليل من التوابل النعناع. أنها الانتهاء من ذلك بأوراق الكزبرة ، الرمان وبعض شرائح جوز الهند الشباب

الرطب لهم

الأكثر وضوحا هو في الشوكولاته ، بطبيعة الحال. إذا كنت تفعل ذلك مع واحد يحتوي على 70 ٪ من الكاكاو ، يمكنك بعد ذلك وضع بعض الفلفل ، وبعض الفواكه المجففة المفرومة أو نكهة الجير. إذا كنت تفضل تتصدر الشوكولاته البيضاء ، تابع إذا قمت بإعداد شراب حامض - مع عصير الليمون بدلاً من الماء - يمكنك إضافة رقائق جوز الهند أو قطع من الفواكه المجففة بالتبريد الأخرى.

مشوي لهم

نعدكم بأننا لم نفقد الشمال: الفراولة المحمصة جيدة جدًا ، تمامًا مثل الفواكه الأخرى مثل الخوخ أو النكتارين أو البطيخ. المثل الأعلى هو جعلها على الشواء ، ولكن المقلاة أو المشوية ليست سيئة أيضًا. عندما يكون لديك القليل من الكراميل ولكن لا يزال العصير ، تقدم لهم مع مغرفة من الفانيليا أو الآيس كريم الشوكولاته - إذا كانت ساخنة - أو الجير أو اليوسفي إذا كنت تفضل السماح لهم بارد. ماسكاربوني ، واللبن الزبادي اليونانية وكريم هي أيضا خيارات في الاعتبار.

الكوكتيلات والعصائر

الفراولة daiquiri ، mojito الفراولة ، مارغريتا الفراولة ... كمية من الكوكتيلات التي يمكن إصدارها مع هذه الفاكهة يذهب بقدر ما يمكن أن تذهب خيالك. يمكن أن يكون الخليط بالزبادي والفواكه الأخرى وجبة خفيفة جيدة في نهاية المطاف ، طالما أننا حريصون على عدم وضع كمية أكبر من الكمية التي نستهلكها إذا أخذناها في وعاء. مزيج بلدي المفضل يحتوي على زبادي ، حوالي 100 غرام من الفراولة ، وشريحة من المانجو ونص من الزنجبيل الطازج.

يتناول وجبات خفيفة

من الممكن أن أول ما يتبادر إلى الذهن هو ساندويتش حلو ، مع كريم الشوكولاته - محلية الصنع ، من فضلك - وفي خبز بريوش. حسنًا ، يمكن أن يكون ، ولكن ليس على وجه الحصر: وضع شريكنا Raquel Bernácer تحيزاتنا فيما يتعلق بتركيبات معينة مع ساندويتش الجبن المحمص والشوكولاته والفراولة. الصورة تقول كل شيء ، أليس كذلك؟

التجفيف لهم

إذا كان لدينا فائض من الفراولة ولم نعد نعرف ما يجب فعله بها ، فهناك دائمًا خيار تجفيفها: فهي تظل خفيفة ، متموجة وذات قوام فضولي للغاية (وتشبه حلية صغيرة). إذا لم يكن لديك جهاز تجفيف ، مثل 99.9٪ من البشر ، فيمكنك استخدام الفرن. عليك فقط قطع الفراولة إلى شرائح ووضعها على شواية تسمح بالتهوية على ورقة من الخبز. قم بتشغيل الفرن عند 50 درجة مئوية ، واترك الباب مفتوحًا بعض الشيء - يمكنك استخدام عود صيني كوقف ، على سبيل المثال - حتى لا تطبخ الفراولة وتتركه لمدة تتراوح بين خمس إلى سبع ساعات ، اعتمادًا على الفرن أو حجم الثمار أو الرطوبة البيئة عندما تكون جاهزة وباردة ، قم بتخزينها في وعاء زجاجي أو علبة مغلقة بإحكام.

صلصة الباربكيو

إذا قمت بامتصاص أصابعك إلى معصم مع صلصة الشواء بيت البطاقات، الإصدار مع الفراولة يمكن أن يجعلك تصل إلى المرفقين. أضف نصف كيلو من الفراولة المقطوعة دون إضافة أي نكهة إلى الوصفة ، فقط في الوقت الذي تضع فيه الصلصات والماء (لا تحتاج إلى وضع مرق اللحم ، ستكون نكهة الفراولة كافية). عندما يكون الجو باردًا ، يمكنك استخدامه مع نفس أضلاع لحم الخنزير وأطباق البط - توفر الفراولة تباينًا جيدًا مع اللحوم الأكثر دهنية - القريدس أو السلطات التي تحمل الجبن والمكسرات. منذ أن وضعت ، تحضير ضعف المبلغ وتجميد في الأواني الصغيرة: يكلف نفس الجهد وينتشر أكثر من ذلك بكثير.

فيديو: إليك من حيل الجينز التي ستنال إعجابك (مارس 2020).

ترك تعليقك