لا تصل قريبًا جدًا ، ولا تحضر الخمر ولا تأخذ الخبز الصحيح

هناك ثلاثة أشياء ستحدث لك حتماً في عيد الميلاد هذا العام: سوف ينسى أطفال سان إلديفونسو أن يغنوا أعدادهم ؛ سوف يتلقون نفس التحية عدة مرات على هواتفهم المحمولة ؛ ويجلس بالفعل ، بعض المتسولين سوف يأكل خبزه. في بعض عشاء عيد الميلاد ، وفي غداء عمل ، سوف يستدير أحدهم ويقول: "Af ، fefona ، quef erahf el fuyo". مع الفم الكامل ، نعم. نظرًا لعدم وضع المرفقين على الطاولة ، أصبح الأمر واضحًا ، لكن خبز كل منهما لا يشبه مساند ذراع السينما ، حيث يكون القانون السائد هو قانون أول من وصل. وشيء من هذا القبيل ، في مثل هذا المساء ، يمكن أن يكون قنبلة موقوتة.

لا ينبغي أن ننسى أنه في هذا الوقت من العام ، تتطابق الحساسيات المختلفة المتمثلة في النبيذ والكافا في نفس المكان ، وأحيانًا مع بعض الأحداث الخارجية التي تسهم في إزالة كل هذا التوتر. تذكر ، إن لم يكن ، في العام الماضي عندما نعيش في الأسبوع نفسه الانتخابات الكاتالونية والكلاسيكية بين ريال مدريد وبرشلونة قبل وقت قصير من ليلة النظرية للسلام. في هذا ، بالتأكيد ، هناك من يناصر بترحيل المجوس من الشرق في بلد يعتقد 91٪ أنه يوجد بالفعل الكثير أو الكثير من التوتر. كما لو أن يقضم ، في الأعلى ، خبز ابن عمه الاضطرابات الهضمية.

هذا عادة ما يكون أحد التشويش الكبير على الطاولة ، لكن هناك المزيد: هل يمكنك تناول الطعام بيديك؟ وكرر؟ سيتعين علينا الانتظار قبل تقديمهم جميعًا ، أليس كذلك؟ وإذا قمت بدعوتي ، فما هي الهدية التي أمتلكها: النبيذ أو الحلوى؟ هل يجب علي حمل شيء بالضرورة؟ في أي موقف لديك لترك أدوات المائدة لنقل ، بمهارة ، أننا قد انتهينا؟ من بين كل ذلك - وبعض الأساطير الأخرى - تحدثنا مع اثنين من الخبراء في البروتوكول: جيراردو كورياس ، رئيس المدرسة الدولية للبروتوكول والمنظمة الدولية للحفلات والبروتوكولات ، ومارينا فرنانديز ، مديرة العلاقات المؤسسية لذلك المركز. سيكونون مسؤولين عن تجنب خروج سيء ... من السنة.

ربما كل هذا قد يبدو مهيبًا جدًا ؛ قبل كل شيء ، إذا أخذنا في الاعتبار أن الغالبية العظمى لا تستخدم عادة قاعة غالا للقصر الملكي - بسعة 120 شخصًا - كغرفة خاصة. لكن المدينة تغادر أيضًا وهي تعمل أيضًا بسهولة أكبر. على الرغم من أن البروتوكول ، يصححني جيراردو كورياس ، ليس شيئًا مشدودًا. "هناك الضابط ، لكن هناك الضابط كل يوم. الشخص المولود بإنسانية ، ومن اللحظة التي يتعين على شخصين فيها أن يترابطوا ويتفهموا وينظموا ، وبالتالي ، فعل صغير من التعايش."

كيف هو مضيف جيد؟

حسنًا ، هذا أولاً ، شخص يفترض أن يكون لونه بنيًا كبيرًا ، كما تعلم. أو على حد تعبير خبرائنا الآخرين مارينا فرنانديز: "إنه يتحمل مسؤولية كبيرة ، لأن المضيف هو الشخص الذي يدعو ، وبالتالي وظيفته هي التأكد من أن جميع الضيوف يشعرون بأنهم في استقبال جيد ومعاملة جيدة وراحة. نعم هناك شخص مصاب بالاضطرابات الهضمية ، إذا كانت هناك مشاكل تتعلق بالحساسية أو الحركية ، فقد يكون الشخص مصابًا بالركبة مؤخرًا ومن ثم يجب أن تضع كرسيًا بجوار مقعدك حتى تتمكن من مد ساقك. يجب أن يعرف المضيف ، فهم الأشخاص الذين يجعلون الضيوف يشعرون أنهم فكروا فيه ".

كونه المضيف لا يدفع. GIPHY

كيف يجب أن أتصرف إذا تمت دعوتي؟

الضيوف ، على الرغم من أنه قد لا يبدو كذلك ، إلا أنهم يتحملون أيضًا نصيبهم من المسؤولية. استمع: "يجب أن تكون ممتنًا ومبتسمًا ، وإذا كان هناك شيء لا تحبه في العشاء ، سواء بالنسبة للشركة أو للمحادثة ، فحاول ، إلى حد ما ، أن تتجنب إظهار ما يزعجك ؛ وإذا لزم الأمر سنناقشه لاحقًا ، وعلى انفراد ، مع المضيف ، ولكن في الأماكن العامة عليك أن تشكر الدعوة والابتسام ". البني آخر ، بطريقة ما. وعليهم أيضًا أن يكونوا دقيقين ، لكن عادلين. وهنا أود أن أخبركم عن نوع من الأشخاص ، وأنا شخصياً ، سوف أشويهم أحياء وأخدمهم مع تفاحة في فمي.

أقصد ، بالطبع ، أولئك الذين يكرهون الطعام والذين يصلون دائمًا قبل وقت طويل ، ويفتحون الثلاجة ، ويسكبون البيرة ويتجولون في المنزل يطاردونك بينما يطلبون منك ، باستمرار ، إذا كان بإمكانهم مساعدتك عندما يعرفون ، تمامًا ، أن الجزء الأكبر من العشاء يتم بالفعل. يبدو لك ، أليس كذلك؟ حسنًا ، لا تكون مثل هؤلاء الأشخاص البغيضين ولا تصل مبكرًا ، ليست هناك حاجة. خبيرنا ، مرة أخرى: "ليس عليك أن تتأخر ، ولكن ليس في وقت قريب ، لأن المضيف يجب أن يتأكد من أن كل شيء جاهز قبل وصول الضيف الأول. ومرات كثيرة ، تلك العشرين دقيقة الأخيرة ضرورية ، وقبل كل شيء ، في المسائل المتعلقة بالمطبخ. إذا وصلت مع هذا التقدم ، فمن المحتمل جدًا أن ألقي بيدي في العجين أو أن أغتسل للاستحمام. إذا تم استدعاؤك في العاشرة ، فستظهر في الساعة 10 ".

متفهم ، أليس كذلك؟ حسنًا ، بعد أن عرفنا ما هو دور كل شخص وما لا يجب القيام به ، دعنا نتعمق في التفاصيل الأخرى التي تميل إلى أن تمر مرور الكرام. ويجب التعامل مع ذلك في حالة ، فجأة ، يتناولون العشاء في منزل زوجهم ، لأول مرة ، أو مع إرنست هانوفر ، أن كل شيء يمكن أن يكون. مثل ما لارتداء ، على سبيل المثال.

هل هي فكرة جيدة لإحضار النبيذ؟

"إنها هدية متكررة فائقة ، لكنني أنصح بها شخصيا" ، تحقر اختصاصنا في العلاقات المؤسسية. "لماذا؟ لأن المضيف الذي ينظم العشاء قد خطط بالفعل للنبيذ الذي سيتم تقديمه وإذا قدمت لنفسي زجاجة ، على الرغم من أنني أعلم أنه المفضل لديه ، فربما يركل على القائمة وأيضًا ستشعر أنك مضطر لفتحها لأنني أحضرتها لك كهدية ، والشيء نفسه مع الحلوى: من الممكن جدًا أن أفكر في نوع الحلوى المثالي في المنزل مع العشاء ، وفقًا لأذواق الضيوف ، وأنا أذهب و أنا تظهر مع كعكة ".

لذلك ، يجب أن نأتي بشيء أم لا؟ "يمكنك أن تأخذ باقة من الزهور ، طالما أننا تعلمنا قبل تلك الزهور لا تسبب الحساسية للمنظم ، أو بعض السيجار إذا كنا نعلم أنك تستمتع بها. على الرغم من أنني لدي تقنية أحبها كثيراً ، وهي أرسل هدية في اليوم التالي ، خاصة عندما تكون هذه هي المرة الأولى التي نذهب فيها إلى منزل ولا نعرف مضيفينا جيدًا ، ولكن بعد العشاء ، يمكن للفرد أن يحصل على فكرة أفضل ، وفي اليوم التالي ، ما نفعله هو أرسل له هدية صغيرة بالفعل مع معرفة السبب: هناك أن زجاجة النبيذ ستكون مثالية "، يعود مارينا فرنانديز.

يمكن أن أذهب في رياضية (لا أكون روزاليا)؟

هناك طريقة سهلة للتعامل مع جدول يتكون من النباتيين ، flexitarians، الاضطرابات الهضمية ، أو داينرز الغذائية عشاق الطعام بدون ذلك نتج عن لعبة Tetris لمنظم فقير: مع بوفيه مع العديد من الأطباق تتكيف مع احتياجات كل منهما. وماذا عن الملابس؟ سوف يسألون. هل يجب علينا دائمًا ارتداء ربطة عنق؟ حسنا لا ، أقل بكثير. ولكن لا تذهب دائمًا بدون ربطة عنق. يوضح جيراردو كورياس ، رئيس المدرسة الدولية للبروتوكولات: "هذا ما يقرره المضيف ، الذي يقرر الإجراء الذي يريد تنظيمه". وهذا هو ، اللباس اللباس الشهير.

لم يخترع ليوناردو دا فينشي المنديل (وغيرها من الأساطير في البروتوكول)

R.C.G.

كُتبت آلاف القصص والعديد من الأساطير الأخرى عن ليوناردو دافنشي: غطى عبقري عصر النهضة العديد من الحقول وكان ، بطبيعة الحال ، محب للطبخ (لقد جاء إلى حانة في فلورنسا بفشل مدوي ، يجب قول كل شيء) ، لكنه لم يخترع منديل كما يقول إنه فعل ذلك عندما رأى كيف ، في الواقع ، تم تنظيف العشاء مع جلد الحيوانات المرتبطة بالكراسي أو المربى. وبهذا المعنى ، فإن أستاذ تاريخ الفن بجامعة ألكالا بينيتو نافاريتي واضح: "كل شيء مبني على أساس مصادر غير مقنعة على الإطلاق ، فهي أساطير. يتم بناء صورة للفنان استنادًا إلى حكايات ذات مصداقية قليلة ومغشوشة بالتاريخ. رومانسية القرن التاسع عشر ".

ولا يكتب دافنشي تلك ليوناردو دا فينشي الطبخ ملاحظات. على الرغم من أنه كان سيد الاحتفالات ، وربما ، قد يحدث الخطأ. في أي حال ، فإن منديل ليست هي الأسطورة الوحيدة التي تتعلق بالبروتوكول. تكشف مارينا فرنانديز المتخصصة عن اثنين آخرين: الحاجة إلى الانتظار حتى يتم تقديم جميع الخدمات وموقف أدوات المائدة على الطبق ، والذي لا يقول شيئًا.

في هذا الصدد أولاً ، يشير إلى: "على طاولة صغيرة ، من المنطقي أن ننتظر حتى يتم تقديم الطعام للجميع ، خاصة إذا كان سيتم تناول نفس الطعام ، لأن الخدمة ستكون سريعة للغاية. ولكن على طاولة كبيرة أو في غرفة تحتوي على عدة طاولات أو في مطعم حيث يسأل الجميع عن طبق مختلف - ولا يقدمون جميعًا في نفس الوقت - بالتأكيد يأكل أحدهم باردًا ، لذا فإن التوقع ، هناك ، ليس له معنى كبير أيضًا. أيضًا في الثقافة: في بعض المجتمعات الشرقية ، يكون الشخص الأكبر سناً هو الذي يجب أن يبدأ في الأكل ، ولا حتى المضيف أو ضيف الشرف. وحتى لا يبدأ هذا الشخص ، لا يمكن لأحد أن يفعل ذلك. "

وماذا عن موقف السكاكين على الطبق؟ "لا توجد لغة سرية من أدوات المائدة. ما يقال أنه إذا وضعت لهم في الربع الثلاثة الماضية هو أنني أحب الطعام وأنه إذا وضعت لهم في ربع إلى تسعة هو أنني لم لم يعجبني أي شيء آخر من الأساطير العظيمة للبروتوكول ، والدليل الوحيد الذي يمكنني تقديمه مع أدوات المائدة هو أنه عندما أضعها في الخارج - ومدعومة على الطبق - لم أنتهي من تناول الطعام. موقف الستة الماضية نصف ، ولكن هذا هو تسهيل للنادل الذي يأتي وراء لالتقاط لوحة بلدي ، "خندق هذا الخبير.

"إذا كان الاحتفال مهيبًا جدًا ، فمن الواضح أن الملصق يجب أن يتماشى مع هذه المهيبة. الجميع يرتدون ملابسهم كما يريدون ، لكن من غير المنطقي أنهم إذا طلبوا سترة يرتدون سترة وربطة عنق ، لأنك لن تذهب يجسد كورياس الذي يرتدي ملابس سهرة في أحد المظاهرات: "ما هي الفكرة الجيدة هي أن كل شخص لديه أسلوبه الخاص في لباسه. ولا يترك لي: أذهب كل يوم مع الجينز ، وفي ذلك اليوم أرتديهم أيضًا؟ في الأمور المتعلقة بالملابس ، هناك بعض الأشياء المحظورة ، لكن الفكرة السيئة ستكون فكرة ثابتة ولكنها غير رسمية.

ما لم تكن أنت ، في الواقع ، روزاليا ؛ في هذه الحالة ، يمكنك القيام به Traf-traf مع البروتوكول وما يتم طرحه إلى الأمام. أن اثنين من جرامي لذلك. وما ستحصل عليه في هذه المرحلة هو شيء من الجوع ، لذلك دعونا نراجع مركز جميع الأطراف المشار إليها: الجدول. ما لديه كسرة له.

كيف يمكنني ضبط الجدول؟

"كل ما سيتم طرحه على الطاولة يعتمد ، مباشرة ، على القائمة التي سنخدمها" ، كما يوضح مدير العلاقات المؤسسية في المدرسة الدولية للبروتوكول. هذا يعني أنه يجب عليك وضع أكبر عدد ممكن من ألعاب الطاولة والعديد من الكراسي مثل طعامنا. وننسى وضع المزيد من الأطباق في حال جاء شخص آخر في اللحظة الأخيرة. يقول فرنانديز ، إنها ليست فكرة جيدة للغاية ، لأنه إذا لم يظهر هذا الشخص ، فإن هذين الطبقين يبقيان هناك والشعور "غريب" إلى حد ما. والأهم من ذلك تقريبًا: ضع فقط ما سنستخدمه على الطاولة. يقول اختصاصي: "ليس من المنطقي أن أخرج شوكة وسكين لحم إذا لم أقم بتقديم طبق لحم".

هل تنتقل أدوات المائدة من الداخل إلى الخارج؟

كما رأينا جميعا امرأة جميلة نحن نعلم بالفعل أن أدوات المائدة تنتقل من الداخل إلى الخارج. على الرغم من أن الطريقة التقليدية لإعداد الطاولة ، تكشف مارينا فيرنانديز نفسها ، تميل إلى الاختفاء مع ظهور المطبخ الجديد. "تقليديًا ، كان الطبق الأول عبارة عن كريمة للمأكولات البحرية وقمت بوضع الملعقة على كريمة المأكولات البحرية. لكن الآن الطبق الأول عبارة عن كريم للمأكولات البحرية ، نعم ، ولكنه يأتي في أنبوب اختبار مثبت على مخالب سرطان البحر العنكبوت. لذا ، هل هذه هي الطريقة التي تأكل بها؟ هل ما زلت أضع الملعقة؟ حتى أنابيب معجون الأسنان التي رأيتها تخدم الصلصة! "

ما لم يتناولوا الطعام في منزل Ferran Adrià ، والذي يمكن أن يكون كل شيء أيضًا ، أعتقد أنه يمكنهم إدارة الطريقة التقليدية لوضع الأواني الفضية والنظارات. "يتم وضعها على يمين طبق العشاء وتذهب من اليسار إلى اليمين ، اعتمادًا على ما سيتم تقديمه: يذهب الماء إلى يسار الخمر ، ثم كأس النبيذ وكؤوس الشمبانيا أو الشمبانيا." لكن هذا ، بالطبع ، من الناحية النظرية ، لأنه إذا أعطى أقاربك إقران جهير البحر بالفودكا وقدموا لهم كوبًا من الرصاص ، لا أريد أن أعرف أي شيء هناك. "كان الأمر أسهل قبل أن يقدموا لك طبق اللحم الذي يملأونه بكوب من اللون الأحمر ، ولكن هذا الهيكل المغلق ، واللحم الأحمر والأبيض للأسماك ، لم يعد موجودًا. والآن عليك أن تتعلم وضع الجدول ، "يعكس بطل الرواية لدينا.

يجب أن أجعل البجعات مع المناديل؟

بطبيعة الحال ، لم يغير المنديل الأماكن ، على الرغم من إصرار الكثيرين على عمل بجعات معهم والتظاهر بعد استخدامها (التجاعيد وبكثير من الجراثيم ، بالتأكيد ، من أنف Duck WC). لا ، انظر ، يتم تسويتها ومثلثها على اللوحة. أو في شكل مستطيل ووضعه على الجانب الأيمن على السكاكين الموجودة في نفس النهاية. وتوضع عادة في اللفة. ما لم يكن نوع القائمة التي سنأكلها يجب أن يذهب إلى الرقبة أو ، حتى ، يتم تقديم مريلة إذا كان ما هم من الدرجة الثالثة عبارة عن بعض القواقع أو بعض الكالس. والخبز ، من أجل الله ، الخبز الذي يجب أن يأخذوه هو الذي على اليسار. هذا لك. واحد على اليسار.

لاحظ هذا أيضًا: اعتمادًا على الرسالة التي تريد نقلها ، ونوع وجبات الطعام التي تأتي وعددهم ، يمكن أن تكون الطاولة المستديرة مفيدة للغاية. "كقاعدة عامة ، يوصى بشدة لأنه يسمح للجميع بالتواصل البصري ، وبالتالي تتدفق المحادثة. على الرغم من أن هذا يفقد بعض الشعور عندما يكون هناك أكثر من ثمانية أشخاص ، لأنهم سيكونون قادرين على النظر في وجههم ، لكنهم سيتحدثون يصرخون ، لكن إذا كانوا الرقم الصحيح ، فسيكون الجدول أيضًا أكثر توازناً إذا كان عدد الضيوف غريبًا "، يكشف ، مرة أخرى ، فرنانديز نفسها. رغم أن هذا ليس كل شيء: ربما نلعب الرجل - والعشاء - دون معرفة ذلك.

هل يمكنني وضع نصف بائع زهور على الطاولة؟

كن حذرا مع الزخرفة ، والتي يمكن أن ينتهي بنا المطاف بالاتصال بالرقم 112. وليس لأن الضيوف يرمون مزهرية على رؤوسهم ؛ على الرغم من أن العمود مرتفع للغاية ، وبالتأكيد ، تقضي نصف أمسية في التفكير في الوقت الذي ستسقط فيه ، والنصف الآخر ، تقوم بتنظيفك. ولكن الزهور أكثر صعوبة: الهدية المثالية يمكن أن تكون أيضًا سيفًا ذا حدين يوضع على الطاولة ، لأنها تعطي الحساسية ويمكن أن تتداخل رائحتها مع نكهات الطعام ورائحة النبيذ وفي الخارج ، فهي تجذب للحشرات

واستخدم كل الشموع المعطاة لي هذا العام؟

"احترس من الشموع" ، حذرنا أبطالنا أيضًا. "ستجعلك الرائحة ، بدلاً من تذوق القائد ، فأنت تشم الشمعة التي وضعت أمامك. ويجب أن تضيء الشموع التي وضعت في الليل عندما يصل الضيوف ويبقون على هذا النحو طوال الوقت أثناء وجودهم على الطاولة. بالبروتوكول؟ لا ، بالمعنى العام ، لأن الشمعة التي تخرج هي شمعة تنتج رائحة كريهة. وإذا سقطت ، فيمكنك أن تشكل حريقًا في منزل آخر ".

الأزواج ، معًا أو منفصلًا؟

من المؤكد أنها لن تكون أفضل طريقة للبدء في مقابلة صهرك ، منذ اليوم الذي يكسرون فيه ، بالإضافة إلى تذكيرهم بأنه الرجل أو الرجل الذي حضر لتناول العشاء في عيد الميلاد ، وسوف تكون ، إلى الأبد ، الشخص الذي أحرقهم مفرش المائدة وألقى زهرية على رأس العمة Sagrario. لأن إحدى أكثر التقنيات استخدامًا في البروتوكول هي تلك التي تقول ، على وجه التحديد ، أنه يجب عليك الفصل بين الأزواج أو الزيجات أو الأخوة والأخوات ، من بين حدين. ومن المعروف مع التعبير جبني من الراحة الزوجية. ولها سبب وجودها ، لا تصدق. "لقد تلاشى الاسم قليلاً ، لأنه لم يعد ينطبق فقط على الزيجات ، ولكنه ولد من فكرة أن المحادثة أكثر مرونة وأكثر متعة. إذا شعرت بالزواج معًا فمن الممكن جدًا أن ينتهي بهم الأمر إلى التحدث بين هم من الأشياء الخاصة بهم "، تفاصيل جيراردو كورياس ، لدينا متخصص آخر في هذا المجال.

ومن الصيغ الأخرى لجعل التدفق المسائي هي تلك التي تضيف شريكها في مدرسة المراسم: "إذا قمت بدعوة الناس إلى عشاءي لتناول العشاء ، فيجب عليهم قضاء وقت ممتع ويشعرون بالراحة. ثم كمضيفة سأقوم حاول أن تجلس بجوار شخص لديه صلات معينة أو ، على الأقل ، أنه لا توجد صراعات كامنة: عالم حيوانات بجانب مصارع ثيران وكذلك لا. كما يحرص أيضًا على اللغات: يأتي الصديق النموذجي بأنك قابلت إيراسموس وتتحدث فقط النرويجية والإنجليزية. حسنًا ، دعنا نحاول الجلوس إلى جانب الأشخاص الذين يتحدثون الإنجليزية على الأقل حتى يتمكنوا من الدردشة. "

أو يمكننا أيضًا الانضمام - أو الركن المباشر - إلى أولئك الذين يرسلون رسالة التهنئة نفسها إلى جدول أعمالهم بأكمله. وكذلك الفكرة. من الناحية المثالية ، على أي حال ، سيكون أيضًا عدد الضيوف متناسبًا مع حجم الطاولة وأن لكل واحد مساحة شخصية تتراوح بين 78 سم ومتر واحد. ولكن ، كما يقولون في هذه التواريخ ، حيث يوجد تاريخان ، هناك خمسة. وإذا لم يكن هناك قريدس للجميع ، فإنهم يضعون شارب الروبيان بالبطاطس ، وعلى الأقل ، فإن الضحك مضمون.

ما الأشياء التي يمكنك تناولها بيديك؟

حسنًا ، مثل كل ما له علاقة بالبروتوكول ، يعتمد الأمر. "إذا وصلت إلى طاولة وكان هناك صينية جمبري وننظر إلى جوار لوحتي وهناك مجرفة شوكة ومأكولات بحرية ، يخبرني ذلك المضيف أنه في تلك الطاولة يقول البروتوكول إن الجمبري يؤكل مع شوكة وجرافة. تقول مارينا فرنانديز: "إذا وصلت إلى البحر ولم يكن هناك شيء ، فأنت تمنحني إذنًا لأكلها بيديك". ونفس الشيء بالنسبة للجبن والنقانق والمقبلات والزيتون أو الهليون. "جميع الأطعمة تحتوي على عنصر معين لتناول الطعام: فهناك البازلاء والعدس والفراولة والمحار وملقط الهليون ... لكن علي أن آكل كل طعام بما يخبرني به المنظم".

يتدخل شريكه ورئيس المدرسة الدولية للبروتوكول ، جيراردو كورياس ، "ليس من المنطقي كذلك" ، هو الحصول على 78 شخصًا غير معتاد على التفاعل اجتماعيًا ، لأنه سيجد سيئًا. يمكن أن تؤكل باليد وهناك أشياء تشكل خطورة على تناولها مثل غطاء الزيتون. "

أين أضع يدي؟

في إسبانيا ، كما أخبرني بطلاننا أيضًا ، ما هو متوقع من ضيف هو أن تكون كلتا يديك مرئيتين دائمًا ؛ على العكس ، على سبيل المثال ، من الأمريكيين ، الذين يضعون اليد اليسرى في اللفة أثناء الوجبة. وبعد ذلك ، بين الصفيحة واللوحة ، في ذلك الوقت الذي لا نحتفظ فيه بسكاكين المائدة ، يكون ذلك عندما يوضع الساعد على حافة الطاولة. "الكوع ، لا ، ولكن لأنه يأتي من التقليد وعادات عدم الكوع على الطاولة."

بروتوكول لتجنب مشاجرة بين الثقافات

R.C.G.

يبدو كذبة أننا يمكن أن تصبح همجية جدا ، أليس كذلك؟ حسنًا ، اعلم أنه منذ قرون قليلة ، قمنا بتنظيف أيدينا بجلد حيوان ميت ميتًا على الكرسي أو ، مباشرة ، على غطاء المائدة أو القميص ، يشيرون إليّ.

ومع ذلك ، هناك تقاليد أخرى باقية. إذا ذهبوا إلى روسيا ، على وجه الخصوص ، لا تخبروا فلاديمير بخير أنه يمكنهم التكرار: إنه أمر مزعج ، لأنك ترسل رسالة مفادها أن المضيف لم يقدم لك ما يكفي من الطعام. وأنا لا أعرف عنك ، لكنني رأيت ما يكفي من أشرطة الفيديو للروس ولا أريد أن أجد صراعًا بين الثقافات معهم. من الأفضل التزام الصمت أو الذهاب لتناول العشاء في المنزل ثدي الصقلية. "في إيطاليا ، دائمًا ما ينتظرون منك تكرار" ، يتزامن مع اثنين من المتخصصين لدينا. وفي اسبانيا؟ حسنًا ، إذا كنت تتناول العشاء في الشمال ، فماذا سأخبرك: في ذلك اليوم ، قم بأكل النعناع في وقت الغداء. ما لم يكن هناك ما يكفي من الغذاء للجميع ، فلا يهم إذا كان في روسيا أو في موتيلا ديل بالانكار ، مقاطعة كوينكا: فهناك لا يتكرر ولا يُطلب منك ذلك أيضًا.

كما لا يطلب منك أحد أن تفعل شيئًا آخر إذا لم تكن هناك مشكلة حساسية ، فنحن لسنا بخمسة أعوام. أنت تخفي وتآكل ما تستطيع ، وهو ليس أقل إجبارًا على تناول كل ما تضعه. وإذا كان لديك ضيوف من ثقافات أخرى ، فقم بتقييم قبل وضع الكيمونو الاحتمالية عن بُعد بأنهم بذلوا آلاف الكيلومترات لتجربة شيء مختلف عن ما يأخذونه في الأيام الـ 354 المتبقية من السنة: مثل الكروكويت أو لحم الخنزير. و ضع في اعتبارك ، من ناحية أخرى ، القيود الغذائية لليهودي أو العربي ، إذا كان هذا هو الحال.

مع هذا ، والقليل من الحذر عند التحدث - إلا إذا كانوا كلهم ​​نفس الفريق أو كانوا متحمسين لكل نفس المدة - فسيكونون قد فعلوا ذلك تقريبًا. تقريبًا لأنه من المهم جدًا معرفة كيفية الوصول وكيفية المغادرة. "إذا وضعوا الرشاشات وتركوا الكلاب ، فإنهم يريدون إخباركم بشيء ما" ، يسخر خبيرنا في العلاقات المؤسسية. وإذا لم يكن هناك شيء في دليل البقاء يساعدك ، على الأقل ، على توفير: لك ولنا ولإنفاق هذه الإجازات قدر الإمكان. وأعتقد أننا ، على الأقل ، نحن بصحة جيدة.

رودريجو كاستيليرو وهو صحفي ومحرر ومنتج لشركة El Comidista. قبل ذلك ، كان متعاونًا مع ICON وعمل في أقسام المجتمع ومدريد في EL PAÍS وسلسلة SER و ADN.

فيديو: دلالة رؤيا المتوفى في المنام . (شهر فبراير 2020).

ترك تعليقك