تورتة الجبنة السويسرية

المكونات

  • - لأربعة أشخاص:
  • 125 غرام من الجبن le gruyère
  • 125 غرام من emmentaler
  • 125 غرام مبشور
  • 250 غرام دقيق
  • 125 غرام زبدة
  • 3 بيضات
  • 2 شرائح من لحم الخنزير المقدد الايبيرية
  • 4 طماطم مجففة في الزيت
  • 1 حفنة من جرجير
  • 1 ملعقة طعام قشدة حليب
  • 1 ملعقة طعام حليب
  • ماء
  • خل
  • زيت الزيتون
  • اخرج
  • فلفل
  • جوزة الطيب

إعداد وصفة الجبن السويسري التارتليتس:

لعمل عجينة التارتليس ، ضع الدقيق في وعاء. أضف بيضة ، زبدة ، دفقة من الماء وقليل من الملح. تخلط مع يدك حتى تحصل على العجين المضغوط. لفها بلف بلاستيكي واتركها لمدة ساعتين تقريبًا.

بعد ذلك الوقت ، تمد العجينة بدبوس وتغطي معها 4 قوالب تورتة الفردية. املأها بالحمص حتى لا ترتفع وتخبز على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة

يُقطع لحم الخنزير المقدد جيدًا ويطهى في مقلاة بدون زيت.

ضعي الحليب في وعاء. أضيفي الكريمة والطماطم المجففة ولحم الخنزير المقدد. صر 3 أجبان على وعاء. أضف 2 بيضة وقصة من جوزة الطيب. تخلط جيدا.

ملء tartlets ويخبز في 200 درجة مئوية لمدة 8 دقائق واسمحوا الوقوف لمدة 2 دقيقة.

تلبيس الجرجير بالملح والفلفل والخل والزيت.

أفرخ الطماطم وخدمهم مع سلطة الجرجير.

فيديو: الكريمه السويسريه ورسم تورته عيد الميلاد. غفران كيالي. هيك بنطبخ. pncfood (مارس 2020).

ترك تعليقك